Der Experimental-Permakultur-Garten von Turba Delirantium
Ende März, als die Winterkresse anfing in Blüte zu gehen haben wir den Frühbeet Kasten dann ausgeräumt und dessen Erde dann die abgeschnittenen Reste der Winterkresse wieder in die Erde eingearbeitet als Düngematerial. Danach sind dort Radieschen eingezogen und zur geschützten Anzucht Spitzkohl und Porree Jungpflanzen.
Illustration Winterkresse: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé
Illustration Gewöhnlicher Feldsalat: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé
Das Hochbeet hatten wir ja im September 2019 angelegt und dann später für den Winter noch mit einer Glasfenster Abdeckung versehen: Unser Hochbeet. Winteranbau hatten wir ja noch absolut keine Erfahrung und haben uns da erstmal durch ein paar Videos Ideen geholt und uns dann für die beiden Kulturen entschieden, mit denen wir das nun versucht haben.
Die Samen sind auch super aufgelaufen und über den ganzen Winter bis Ende März 2020 super gewachsen. Sie haben das ganze Hochbeet begrünt und wir konnten die ganze Zeit über reichlich von beidem ernten.
Wir hatten keinerlei Probleme mit ihrer Kultur, keine Krankheiten und keine Schädlinge.
Wir haben einiges an Salaten gemacht und in diversen Gerichten mit . Selbst das Ratten Rudel von Arvid fand das winterliche Grün sehr lecker und das will was heissen, die sind überaus wählerisch bei dem was sie fressen wollen.
Ende März, als die Pflanzen langsam in Richtung Blüte gingen haben wir die Kultur damit beendet. Das Beet ausgeräumt und die übrig gebliebenen Pflanzen zerkleinert und als Düngematerial im Hochbeet untergegraben.
Fazit: Die Glas Abdeckung war eine fantastische Idee, sie war sehr wirkungsvoll und hat die Anbausaison deutlich verlängert. Das werden wir auf jeden Fall beibehalten.
Mizuna und Winter Postelein sind sehr einfach in der Kultur und wuchsfreudig, schmecken auch obendrein sehr lecker. Das heisst sie werden weiterhin von uns angebaut.
Unsere erste Gurkenkultur haben wir ja recht spät im Jahr begonnen, davon habe ich ja schon im Artikel “Freiland-Gurken und Salat Mischkultur” berichtet, wie wir auf die Idee mit der späten Gurken Kultur gekommen sind.
Zitronengurke vs. Apfel:
Zitronengurke von innen:
Um die Pflanzsaison noch ein wenig hinauszögern zu können in den Herbst, haben wir uns entschlossen das Beet nicht ganz bis zum Rand mit Erde zu füllen, sondern noch etwas Platz für die Pflanzen zu lassen. Auf den Beetrand wurde dann eine Glasabdeckung gemacht.
Das Hochbeet haben wir unten mit einer Schicht Pflanzenschnitt von unseren herbstlich abgestorbenen Stauden gefüllt. Darauf ein Gemisch aus Torffreier Bio Pflanzerde und Sand. Vor der Aussaat haben wir noch Hornspäne im Hochbeet verteilt. Danach haben wir dann Mizuna und Winter-Postelein eingesät und mit Brennesseljauche angegossen.
Eine gute Woche später waren schon die ersten kleinen Pflänzchen aufgetaucht und wir schauen nun wie sich unsere erste “Winter-Kultur” entwickelt.
Bei der Spargelbohne empfiehlt sich ein jährlicher Fruchtwechsel und an einem Standort Pausen von drei bis vier Jahren nach einem Anbau. Besonders Nematoden der Gattung Meloidogyne verursachen Schäden.
Die Spargelbohne ist aus der ursprünglich afrikanischen Augenbohne entstanden, dies dürfte in Asien passiert sein. Sie wird heute in vielen tropischen Tieflandgebieten angebaut. Im 16. Jahrhundert gelangte sie nach Westindien, etwa 1700 in die heutigen USA.
Unsere Spargelbohnen (Meterbohnen) Kultur 2019:
Auf die Idee mit den Meterbohnen hat uns die Rigotti Garten-Challenge 2019 gebracht. Daher haben wir auf der Grünen Börse im Palmengarten ein Samentütchen Meterbohnen in Bio Qualität erworben. Aber verpeilt wie wir sind hätten wir das sogar fast vergessen und wir haben unser Bohnen Projekt erst auf den letzten Drücker gestartet. Da die “grüne Hölle” mittlerweile mit anderem Gemüse und Kartoffeln voll belegt war musste Arvid vor dem “schönsten Zaun der Welt” ein Stück Wiese umlegen um dort das Bohnen-Tipi aufzustellen.
Da der Boden hier sehr verdichten und betonhart war musste er ihn umgraben und hat noch Hornspäne eingearbeitet. Dann haben wir das Tipi aufgestellt und an jede Bohnenstange drei Bohnen gelegt.
Disteln, wilder Portulak und Borretsch waren schneller da wie die Bohnen keimen konnten. Daher kamen wir auf die Idee etwas von unserer Gründung-Mischung unter dem Bohnen-Tipi auszubringen. Das hat sich dann im Laufe der Kultur als gute Idee herausgestellt. Es war unten drunter begrünt und es kam kaum Unkraut darunter hervor.
Bohnen Kultur 2019:
Die Eisheiligen waren schon rum als wie die Pflanzen ausgepflanzt haben, leider wurde es auch zu gleicher Zeit recht warm und trocken. So richtig wollten weder Kürbisse noch Zucchini dieses Jahr wachsen. Um ehrlich zu sein es sind erbärmlich kleine kümmerliche Pflänzchen geblieben.
Gegossen haben wir die Pflanzen regelmäßig und haben sie mehrmals mit Brennnesseljauche gedüngt.
Fazit:
Was wir im kommenden Jahr auf jeden Fall beachten müssen, Kürbisse benötigen als Starkzehrer eine ausreichende Nährstoffversorgung und ausreichend Wasser. Wir müssen den Boden auf jeden Fall gründlich vorbereiten und besser düngen.
