Es ist soweit. Lange haben wir mit meinen Eltern diskutiert endlich mal eine ordentliche Toilette im Garten zu machen. Ohne Chemie, ohne altertümliches Plumpsklo, ohne Wasseranschluß. Wir wollen eine Kompost-Toilette, ganz permakulturell Kreislauforientiert!
Nicht immer einfach Leute mit über 80 Jahren von unserem “modernen Öko-Kram” zu überzeugen. Mutter völlig ahnungslos, Vater — wie immer — erstmal strikt dagegen (aus Prinzip). Aber dann war das olle Klo über Winter kaputt, was nun?
Papa: “ich war beim Onkel, der macht mit so Leuten jetzt Permakultur auf dem Lohrberg in Frankfurt. Die haben ein Kompost-Klo. Das habe ich mir angesehen, das ist klasse”. Ich: “ja Papa, davon reden wir doch schon seit Monaten, das wolltest Du nicht!”.
Papa: “Ich will so eins, lass uns eins kaufen.” (soll heissen: kümmert Euch drum)
Wir: … haben dann diskutiert, wie wir es machen wollen. Selber bauen, fertig kaufen, Bausatz?
Entschieden haben wir uns schließlich für einen Bausatz von INVARIO.
Da wir kein extra Toilettenhäuschen brauchen sondern das bisherige am Schuppen umbauen wollen.
Der Bausatz wurde auch sehr schnell geliefert und ließ sich super einfach zusammenbauen. Da man die Trockentoiletten “Ergebnisse” ja seperat kompostieren soll hatten wir gleich einen Schnellkomposter mit der Toilette mitbestellt. Der bekommt jetzt noch seinen entgültigen Platz.
Nun sind wir sehr gespannt wie das so ist. Genutzt haben wir an diversen Örtlichkeiten ja schon unterschiedliche Kompost-Toiletten.
Eigentlich fing es mit einem Post von Claudia in der Sandschak Kräher FB Gruppe an. Dort hat sie ein Foto kommentiert mit “eine Sandschak Henne mit Moddled Zeichnung hätte sie auch sehr gerne”.
Das hat auch prompt unser Züchter gelesen, von dem wir letztes Jahr unseren kleinen Zuchtstamm bekommen haben. Wie es so kommen musste meinte Rainer, ich hätte da noch so eine Henne, wenn ihr die möchtet würde ich sie abgeben.
Also sind wir zu ihm gefahren und die besagte Sandschak Henne mit dem “Blümchen-Muster” abzuholen. Bleibt ja nie bei einem Huhn, kann man sich ja denken. Damit sie nicht alleine umziehen musste durfte noch eine der Lohmann Brown Hybrid Hennen, die er da hatte , mit umziehen.
Nach einem schönen Nachmittag mit interessanten Gesprächen, vielen Tieren gucken ging es wieder zurück.
Nun müssen sich Janis Joplin (Sandschak Kräher, geb. 2021) und Lotte Lohmann (Lohmann Brown) hier erstmal eingewöhnen.
Wir wissen ja die Lohmann Brown Hybriden sind Hochleistungslegehennen und leider ist ihre Lebenserwartung meist nicht sehr hoch. Mich schreckt bei denen immer so der “Qualzucht Aspekt” ab, den ich nicht unterstützen möchte in der eigenen Haltung. Aber Lotte wird hier ihr Gnadenbrot erhalten und darf solange wie sie fit bleibt mitlaufen.
Dieses Jahr hatten wir wieder in unserem ersten Hochbeet den Winter Postelein (Claytonia perfoliata) als Winterkultur ausgesät. Der ist lecker, wächst schnell und unkompliziert. Mit der Glasabdeckung auf dem Hochbeet ist er immer ganz fix und man hat eine tolle Ernte schon im Januar.
Wir konnten den ganzen Januar ernten, es war reichlich aus dem Beet. Da konnten sogar Hühner und Wachteln noch etwas leckeres abbekommen.
Diese Kultur ist wirklich hervorragend und absolut problemfrei gelaufen.
Wir hatten dieses Mal nur den Postelein ins Beet ausgesät, ohne eine weitere Pflanze dazu.
Unsere ersten Versuche mit dem Winter Postelein:
Unser erstes Hühnerjahr neigt sich dem Ende entgegen und mal einen kurzen Überblick geben über die kleine Hühnerschar.
Unsere erste kleine Zuchtgruppe (1,2) haben wir über einen Züchter des GVZ Bingenheim 1938 bekommen, den wir im Frühjahr auf dem NABU Regionalmarkt kennengelernt haben.
Sandschak Langkräher
sind eine alte Landhuhn Rasse aus dem Sandschak (Region in Serbien und Montenegro) und Metochien (Region im Kosovo). Er wird wohl schon seit einigen Jahrhunderten au dem Balkan als Langkräher und gutes Zweinutzungshuhn gehalten. Wo er eng mit den Kosovo-Krähern und den Bosnischen-Krähern (Berat) verwandt ist. Nach neueren Untersuchungen sind die in Deutschland heimischen Bergischen-Kräher auch mit den Langkrähern auf dem Balkan verwandt. In Deutschland zählt der Sandschak Kräher zu den Exoten, mit seinem langgezogenen Krähruf, welcher 10 bis 30 Sekunden lang sein kann.
Von einem weiteren Vereinsmitglied haben wir über seinen Geflügelbetrieb drei Blumenhuhn Hennen und eine Französische Cou Nu Nackthals Henne bekommen. Eigentlich hatten wir genau die eher im Auge als die Sandschaks. Aber wir wollten auf jeden Fall erstmal ein paar verschiedene Rassen kennenlernen und schauen was am besten zu uns passt.
Es handelt sich hier um einen alten schwedischen Landhuhnschlag, der schon um 1800 erwähnt wird. Nachdem sie in den 1970ern fast ausgestorben waren stammen alle heutigen Blumenhühner von 3 Gehöften aus der historischen Provinz Schonen in Süd Schweden.
Die Cou Nu sind eine französische Nackthals Rasse die als Tafelhuhn (Fleischhuhn) gezüchtet sind. Sie haben wir zu unseren Blumenhühnern dazu bekommen, mal schauen wie wir uns damit anfreunden können.
Cou Nu Nackthals Henne (PERLCHEN)
Zusammenfassend kann man nach dem ersten Jahr sagen, die Damen verstehen sich sehr gut untereinander. Wir sind absolut begeistert von unseren Sandschaks. Die Doro ist eine ruhige und absolut souveräne Herden-Chefin und unser Hahn Lemmy macht seinen Job hervorragend. Auch wenn ihn anfangs seine Mädels nicht ernst nehmen wollten, als er noch sehr jung war.
Unsere anfängliche Skepsis gegenüber dem Nackthalshuhn hat sich total gewandelt. Perlchen hat uns absolut von sich überzeugt. Sie hat einen super Charakter und ist in Punkto Jagd auf Mäuse und Regenwürmer ein absoluter Raptor. Auch legt sie ganz fleißig, obwohl die Rasse ja eher ihren Fokus auf die Fleischerzeugung hat.
Bei den Blumenhühnern bin ich mir nicht so wirklich sicher. Sie sind deutlich schreckhafter als die anderen und leider mussten wir Thurid erlösen. Sie war immer etwas kleiner geblieben und zeigte mit dem Erwachsenwerden deutlich Herzprobleme. Besonders panisch ist Verdandi geblieben, sie haben wir dann eines Tages mit Genickbruch im Stall gefunden so daß wir leider nicht nachvollziehen können ob sie auch hier wieder mal panisch aufgeflogen ist.
Vor einem Jahr haben wir unseren Heidelberger Blutapfel Baum gekauft und auf die vordere Wiese gepflanzt.
Nun konnte er anwachsen und hat hier nach seinem ersten Winter neu ausgetrieben und ist in die Blüte gegangen. Er hat wunderschöne große intensiv rosarote Blüten. Damit war er ein echter Hingucker und es hat uns viel Freude gemacht.
Der Sommer war dann wieder einmal ziemlich trocken, sodass wir doch einige Gießkannen Wasser an ihm vergossen haben. Auch die Winter-Heckenzwiebel, die wir an seine Baumscheibe gesetzt hatten war sehr dankbar ge
legentlich Wasser zu bekommen.
Aus den Blüten gingen vier kleine Fruchtansätze hervor und man glaubt es kaum. Der kleine Baum hat im ersten Standjahr bei uns vier rote Äpfel produziert. Das konnten wir fast nicht glauben und haben sie aufmerksam beim Wachsen beobachtet.
Leider hatten wir im Herbst dann ein Unwetter mit Hagel, was unsere jungen Äpfel doch arg gezeichnet hat und wir dachten nun werden sie es nicht mehr schaffen.
Im Spätherbst haben wir sie dann doch noch “Notgeerntet” bevor sie am Baum anfangen zu faulen. Sie waren da leider noch nicht völlig ausgereift. Von außen schon rot, dass Fruchtfleisch war noch nicht völlig durchgefärbt. So wie es bei der Sorte eigentlich ist. Aber wir haben sie dann doch probiert und selbst in diesem Reifezustand waren sie sehr lecker.
Nun hoffen wir auf das nächste Jahr. Als nächstes steht erstmal an die Baumscheibe weiter mit eine passenden Unterpflanzung zu versehen, wie es in der Permakultur vorgesehen ist.
Dieses Jahr haben wir den bunten Stiel-Mangold im Hochbeet (2), hinter dem Tomatenhaus angebaut.
Das erste Mal haben wir ihn nicht direkt gesät, sondern ihn auf der Saatplatte vorgezogen. Diese haben wir auch nur im nicht beheizten Tomatenhaus auf dem Anzuchtsbrett gehabt. Die Voranzucht hat auch sehr gut funktioniert und wir haben kräftige Jungpflanzen erhalten, die wir Ende April in das Hochbeet ausgepflanzt haben.
Dort sind sie über das Jahr gut gewachsen und wir haben bis Ende November immer wieder ernten können. Da die Ernte gut und üppig war konnten auch Hühner und Wachteln immer wieder etwas Mangold bekommen.
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