Dieses Jahr hatten wir wieder in unserem ersten Hochbeet den Winter Postelein (Claytonia perfoliata) als Winterkultur ausgesät. Der ist lecker, wächst schnell und unkompliziert.
Mit der Glasabdeckung auf dem Hochbeet ist er immer ganz fix und man hat eine tolle Ernte schon im Januar.
Wir konnten den ganzen Januar ernten, es war reichlich aus dem Beet. Da konnten sogar Hühner und Wachteln noch etwas leckeres abbekommen.
Diese Kultur ist wirklich hervorragend und absolut problemfrei gelaufen.
Wir hatten dieses Mal nur den Postelein ins Beet ausgesät, ohne eine weitere Pflanze dazu.
Unsere ersten Versuche mit dem Winter Postelein:
Hochbeet Winterkultur 2019