Wir haben in diesem Jahr die Spargelbohne (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis), auch Meterbohne genannt, angebaut. Sie ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und ist eng mit der Augenbohne und der Catjangbohne verwandt.
Die Spargelbohne ist eine einjährige Pflanze. Es gibt buschförmige und kletternde Formen mit windenden Ranken, diese erreichen Wuchshöhen von 2,5 bis 3 m. Die Blüten kommen in weißen, hellgelben oder violetten Farbvarianten vor und sind selbstbestäubend. Sie öffnen sich früh am Morgen und verblühen gegen Mittag. Die Hülsen stehen zunächst aufrecht, später hängen sie. In Mitteleuropa erreichen sie Längen von 30 bis 50 cm, in den Hauptanbauländern 60 bis 90 cm. Junge Hülsen sind cremefarben, hell- oder dunkelgrün und haben einen Durchmesser von 8 bis 11 mm. Reife Hülsen enthalten 10 bis 30 Samen von 8 bis 11 mm Länge. Die Samen sind cremefarben, bräunlich oder rötlich und haben einen dunkelgrünen Ring um den Nabel.
Marktreife Hülsen können bereits 60 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Die Pflanzen produzieren Hülsen bis in den Herbst hinein, sofern die Hülsen regelmäßig abgeerntet werden.
Bei der Spargelbohne empfiehlt sich ein jährlicher Fruchtwechsel und an einem Standort Pausen von drei bis vier Jahren nach einem Anbau. Besonders Nematoden der Gattung Meloidogyne verursachen Schäden.
Die Spargelbohne ist temperaturempfindlich und stellt bei Tageshöchstwerten unter 20 °C das Wachstum ein. Sie sind frostempfindlich. Die Keimung sollte bei Bodentemperaturen von 20 bis 22 °C erfolgen. Gute Wachstumsbedingungen sind volles Sonnenlicht bei Tagestemperaturen von 25 bis 35 °C und Nachttemperaturen über 15 °C. Sie vertragen Trockenperioden, allerdings werden die Hülsen bei längerer Trockenheit faserig. Sie wachsen auch in durchschnittlichen Gartenböden. Als typische Hülsenfrüchtler verfügen sie über eine stickstofffixierende Symbiose mit Rhizobien.
Die jungen Hülsen werden wie die der Gartenbohne zubereitet, sie werden frisch zubereitet, tiefgefroren oder zu Konserven verarbeitet. Die Ernte erfolgt, wenn die Hülsen glatt und unreif sind und die Samen klein. Sie werden meist sautiert oder kurz angebraten.
Die Spargelbohne ist aus der ursprünglich afrikanischen Augenbohne entstanden, dies dürfte in Asien passiert sein. Sie wird heute in vielen tropischen Tieflandgebieten angebaut. Im 16. Jahrhundert gelangte sie nach Westindien, etwa 1700 in die heutigen USA.
Auf die Idee mit den Meterbohnen hat uns die Rigotti Garten-Challenge 2019 gebracht. Daher haben wir auf der Grünen Börse im Palmengarten ein Samentütchen Meterbohnen in Bio Qualität erworben. Aber verpeilt wie wir sind hätten wir das sogar fast vergessen und wir haben unser Bohnen Projekt erst auf den letzten Drücker gestartet. Da die “grüne Hölle” mittlerweile mit anderem Gemüse und Kartoffeln voll belegt war musste Arvid vor dem “schönsten Zaun der Welt” ein Stück Wiese umlegen um dort das Bohnen-Tipi aufzustellen.
Da der Boden hier sehr verdichten und betonhart war musste er ihn umgraben und hat noch Hornspäne eingearbeitet. Dann haben wir das Tipi aufgestellt und an jede Bohnenstange drei Bohnen gelegt.
Disteln, wilder Portulak und Borretsch waren schneller da wie die Bohnen keimen konnten. Daher kamen wir auf die Idee etwas von unserer Gründung-Mischung unter dem Bohnen-Tipi auszubringen. Das hat sich dann im Laufe der Kultur als gute Idee herausgestellt. Es war unten drunter begrünt und es kam kaum Unkraut darunter hervor.
Trotz der Trockenperiode die wir zu der Zeit hatten sind die Bohnen recht gut gekeimt. Auch wenn, zu unser aller Erstaunen, an einer Bohnenstange nur eine Bohne gekeimt hatte und diese definitiv keine Meterbohne war. Sie entpuppte sich als eher bläulich belaubte Bohnenpflanze, die dann auch schwarze Bohnenhülsen ausbildete. Da sich aber beide Bohnensorten super entwickelt hatten, haben wir von beiden auch Saatgut für das kommende Jahr zurückbehalten.
Die längste Meterbohne, die wir geerntet haben, wurde 50cm lang,
Die Bohnen Kultur ist super einfach gelaufen. Die Pflanzen hatten weder gesundheitliche Probleme noch irgendeinen Ungezieferbefall, somit konnten wir doch schon eine recht ansehnliche Bohnenernte erzielen. Wobei wir mit der Ernte dann aber so spät dran waren, dass wir kaum Schnittbohnen sondern größtenteils Trockenbohnen haben.
Nach dem Abernten der Bohnen haben wir das Tipi entfernt und die verdrockneten Bohnenpflanzen zusammen mit den Gründungpflanzen gehackt und lassen sie als Mulchschicht über Winter auf dem ehemaligen Bohnen Beet liegen.
Unsere Hokaido Kürbis Pflanzen der Sorte “Red Kuri” hat Arvids Mutter vorgezogen und uns gegeben. Kürbis hatten wir dieses Jahr eigentlich gar nicht geplant, da im Gemüsegarten hinten schon der Platz verplant war und wir im vorderen Garten ja erst damit beschäftigt waren Frühbeetkasten und Tomatenhaus zu bauen. Aber gut, nun mussten die Pflänzchen irgendwohin. Also haben wir am Rand der vorderen Wiese ein paar Pflanzlöcher ausgehoben und haben drei Hokaido Kürbis Pflanzen und zwei Zucchini Pflanzen, welche wir auch mitbekommen haben, eingepflanzt.
Da wir schon Bedenken wegen der Schnecken hatten haben wir die kleinen Pflänzchen jeweils mit einem Schneckenkragen aus Plastik versehen.
Die Eisheiligen waren schon rum als wie die Pflanzen ausgepflanzt haben, leider wurde es auch zu gleicher Zeit recht warm und trocken. So richtig wollten weder Kürbisse noch Zucchini dieses Jahr wachsen. Um ehrlich zu sein es sind erbärmlich kleine kümmerliche Pflänzchen geblieben.
Die vom Garteneingang aus gesehene erste Hokaido Pflanze wurde wahrscheinlich an den Wurzeln angefressen und wuchs erstmal überhaupt nicht, irgendwann spät im Jahr hatte sie dann mal 1–2 Blüten entwickelt, aus denen aber nichts entstand. Die zweite Pflanze war noch die erfolgreichste von ihnen. Sie hat es geschafft über den Schneckenkragen hinaus zu wachsen und einige Blüten zu machen. zwei winzige Kürbisse hat sie dann im laufe der Saison entwickelt. Ende September ist der Pflanze plötzlich die Idee gekommen sie können nochmal einen neuen Austrieb mit vielen Blättern und einer ganzen Menge Blüten produzieren, was natürlich auch nicht mehr produktiv sein wird. Liegt evtl. daran das mit Herbstbeginn das Wetter umgeschwungen ist und wir tagelang Regen hatten, vielleicht fehlte trotz regelmäßigem Gießkannen Einsatz doch Wasser. Die dritte Pflanze war auch ziemlich kümmerlich hat relativ spät aber doch noch einen Kürbis hervorgebracht. Auch dieser blieb sehr klein und war von der Form total verwachsen. Er hängt noch an der Pflanze, aber ich denke so wirklich wird er auch nicht mehr.
Gegossen haben wir die Pflanzen regelmäßig und haben sie mehrmals mit Brennnesseljauche gedüngt.
Fazit:
Hokaido war dieses Jahr ein ziemlicher Reinfall. Die Pflanzen wollten einfach nicht wachsen und Früchte produzieren. Die drei Hokaido die gewachsen sind kamen recht spät und blieben eher kümmerlich.
Was wir im kommenden Jahr auf jeden Fall beachten müssen, Kürbisse benötigen als Starkzehrer eine ausreichende Nährstoffversorgung und ausreichend Wasser. Wir müssen den Boden auf jeden Fall gründlich vorbereiten und besser düngen.
Die Jostabeere (Ribes × nidigrolaria), in Süddeutschland oft Jochelbeere genannt ist ein Beerenobst; es ist als Additionsbastard hauptsächlich aus den beiden Arten Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) und Stachelbeere (Ribes uva-crispa) entstanden, auch die nordamerikanische Art Ribes divaricatum wurde eingekreuzt. Der Kunstname „Josta“ wurde als Kofferwort aus den Namen der beiden Ursprungspflanzen Johannisbeere und Stachelbeere gebildet.
Die Josta wird botanisch den Stachelbeergewächsen (Grossulariaceae) zugeordnet. Es sind Sträucher mit breit-aufrechtem bis überhängendem Wuchs und unbewehrten Trieben. Es gibt die Jostabeere aber auch als Hochstamm gezogene Pflanzen. Die Früchte wachsen in Trauben zu drei bis fünf und ähneln in Form und Farbe einer großen Schwarzen Johannisbeere, werden aber nicht so groß wie Stachelbeeren. Sie sind tiefschwarz, mit süßem Aroma und hohem Vitamin-C-Gehalt. Die Reifezeit ist Mitte Juni bis Juli, die Früchte reifen nicht alle gleichzeitig. Der Ertrag ist regelmäßig und höher als bei den Elternarten, die Pflückbarkeit ist meist gemindert, da die Beeren recht fest am Strauch hängen.
Erste Kreuzungen zwischen der Johannisbeere Ribes × succirubrum und mehreren Stachelbeersorten führte Erwin Baur bereits 1922 durch; er nannte das Ergebnis damals Jochelbeere. Ziel war damals, mehltauresistente Beerenobstsorten zu entwickeln. In der Folge wurden einige Sorten ausgelesen und seit Ende der 1970er Jahre in Westdeutschland angeboten. Ungefähr zur selben Zeit wurden in der DDR ebenfalls Hybride aus schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren gezüchtet und unter dem Sortennamen ‘Jocheline’ verbreitet.
Unsere als Hochstamm gezogene Jostabeere haben wir Anfang September 2019 auf dem Herbst Pflanzenmarkt im Hessenpark erworben. Gunter hat schon länger von den Jostabeeren geschwärmt und wollte sehr gerne selber eine haben. Nun hatten wir ja Anfang des Jahres damit begonnen auf der vorderen Wiese, beginnend hinter dem Eingang am Weg entlang, eine Blumen-Rabatte anzulegen.
Den Beginn der Rabatte flankiert seit dem Herbst 2018 eine rote Johannisbeere als Hochstamm. Die Rabatte hat Arvid über den Sommer bis zu ihrem geplanten Ende, am Baumstumpf unserer ehemaligen Mirabelle, angelegt und wir haben sie bepflanzt, sowie mit einem kleinen Weidegeflecht-Zäunchen abgegrenzt. An ihrem Ende nun haben wir nun die Jostabeere von Gunter als Abschluss der Blumen-Rabatte gepflanzt.
Da wir aktuell unser herbstliches Wühlmaus Problem haben, die fallen nämlich wenn die Felder abgeerntet sind in den Gärten ein (sie haben halt auch Hunger), haben wir den Wurzelballen vorsorglich mit einem Körbchen aus Hasendraht umgeben. Sowie das Pflanzloch mit Hornspähnen vorbereitet und hoffen nun das sie gut anwächst.
Auf dem Gartenfest in Dieburg haben wir versuchsweise eine Blockpaprika Pflanze, der Sorte “Sweet Chocolate”, gekauft.
Wir haben sie bei einem Stand einer Demeter Gemüsepflanzen Gärtnerei erstanden und sie soll Freiland geeignet sein. Also hat Arvid gedacht wir versuchen mal unser Glück. Paprika hatten wir noch nie.
Wir haben sie dann, es war sonst kein Platz mehr frei, einfach neben das Tomatenhäuschen gesetzt. Ein Pflanzloch in der Wiese ausgehoben, aufgelockert und mit etwas Hornspäne und Brennesseljauche gedüngt. Später wurde sie nochmal mit einer 50x50 Mischung aus Urgestein- und Marmormehl nachgedüngt. Um Die Pflanze herum haben wir einen Ring mit Hasendraht gespannt, damit auch diese Pflanze vor den Hunden geschützt ist, auch das hat super geklappt.
Die Pflanze hat sich sehr gut gemacht und einiges an Blüten angesetzt. Die Paprika sind erstaunlich gut und problemfrei gewachsen. Wieder allen Erwartens war die Paprika Kultur absolut Proplemfrei und mit wenig Pflegeaufwand verbunden.
Wir konnten von dieser einen Pflanze 5 große ausgereifte Blockpaprika ernten. Die geschmacklich gute und milde Paprikas ergeben haben.
Da uns die Sorte offenbar gut gelungen ist haben wir hiervon Saatgut genommen und wollen im kommenden Jahr versuchen die Sorte daraus nachzuziehen. Um eine dann größere Paprika Kultur zu erzielen.
2019 war ja nun unser erstes Jahr wo wir Tomaten in größerer Kultur angebaut haben. Im Tomatenhäuschen und im Freiland. Claudia hat nun in der letzten Zeit so viele tolle Tomatenfotos gemacht.
Der Papa von Arvid hatte in diesem Jahr mal wieder Kartoffeln in seinem Kompost.
Die Kartoffeln sind sozusagen “wild” gekommen, entstanden aus den abgeschälten Kartoffelschalen die halt so in der Küche angefallen sind. Sorte wissen wir natürlich nicht, kamen von Kartoffeln die Arvids Mutter im Bio-Supermarkt gekauft hat. Sein Vater lässt die halt immer wachsen und es gibt eigentlich immer einige Kartoffeln zu ernten.
Den Kartoffeln gefällt es in der Regel gut im Kompost, gut gedüngt sind sie ja da dann eh schon immer.
Als nun also kleine Kartoffelpflänzchen hier im Kompost auftauchten wurde dann die anfallenden Küchenabfälle alternativ in unserem Kompost entsorgt. Nun haben wir auch in unserem Kompost Kartoffeln wachsen und eine Melone. Da haben wir nicht schlecht gestaunt.
Schade nur das die Melone recht spät dort aufgelaufen ist und es doch recht früh kalt wurde dieses Jahr. Nun hat sie zwar zwei Melonen ausgebildet, aber sie haben leider nicht mehr die Zeit auszureifen.
Melone und Kartoffel auf dem Kompost:
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